う~ん、簡単!!
2010.05.01
こんにちは~! 事務方です!
ゴールデンウィークどのようにお過ごしですか?
家でゆっくりしよっかな~って方 ケーキを作ってみませんか?
知る人ぞしる簡単なチーズケーキの作り方を伝授します。
材料
土台用 リッツクラッカー 20枚
無塩バター(ケーキ用マーガリンでも可) 50g
生地用 生クリーム 1箱 200g
クリームチーズ 1箱 200g
さとう 100g (お好みで減らしても可)
たまご 3個
小麦粉 大さじ3
レモン汁 1/2ケ分(サッパリ系がお好みなら増やしても可)
作り方
1.ビニール袋に土台用のクラッカーをいれ、すりこぎで砕く
2.この中に溶かしたバターをいれクラッカーとかきまぜる
3.21センチの型に敷き詰める
4.生地の材料をすべてミキサーに入れ1分間かくはんする。
(クリームチーズは細かくちぎって入れて下さい!
そうでないとミキサーが止まってしまいます )
5. 3.の土台の上に 4.を流し込む
6. 200度に温めたオーブンで25分
そのあと160度に落として15分焼く
時間は目安にして各家庭のオーブンによって時間は変えて下さい。
焦げそうな時は上にアルミホイルをかけて焼いて下さいね!
7・いただきま~す!!