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う~ん、簡単!!

2010.05.01

こんにちは~!  事務方です!
ゴールデンウィークどのようにお過ごしですか?
家でゆっくりしよっかな~って方 ケーキを作ってみませんか?
知る人ぞしる簡単なチーズケーキの作り方を伝授します。
  材料
 土台用  リッツクラッカー 20枚
      無塩バター(ケーキ用マーガリンでも可) 50g
 生地用  生クリーム  1箱 200g
      クリームチーズ 1箱 200g 
      さとう  100g (お好みで減らしても可)
      たまご  3個
      小麦粉  大さじ3
      レモン汁  1/2ケ分(サッパリ系がお好みなら増やしても可)
ke-ki.jpg
  
  作り方
  1.ビニール袋に土台用のクラッカーをいれ、すりこぎで砕く
  2.この中に溶かしたバターをいれクラッカーとかきまぜる
  3.21センチの型に敷き詰める
  4.生地の材料をすべてミキサーに入れ1分間かくはんする。
    (クリームチーズは細かくちぎって入れて下さい! 
      そうでないとミキサーが止まってしまいます )
  5. 3.の土台の上に 4.を流し込む
  6. 200度に温めたオーブンで25分
     そのあと160度に落として15分焼く
     時間は目安にして各家庭のオーブンによって時間は変えて下さい。
     焦げそうな時は上にアルミホイルをかけて焼いて下さいね!
  7・いただきま~す!!
      

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